En Ecuador, la clasificación de embutidos y las certificaciones sanitarias son claves para garantizar calidad y seguridad alimentaria. Conozca qué define a un embutido Tipo 1 y qué implica que una empresa cuente con certificación BPM.

Prepara unos deliciosos choripanes gourmet con Chorizo Paisa ahumado a leña, una receta perfecta para reuniones, parrilladas o una cena rápida llena de sabor tradicional.